Le restaurant gastronomique
Le restaurant gastronomique à Rochecorbon vous accueille du Mercredi au Dimanche soir, ainsi que chaque Vendredi, Samedi & Dimanche midi.
Elégante et sophistiquée , la décoration de la salle vous plonge dans une ambiance feutrée, propice à la dégustation. Chaque détail rappelle le luxe des lieux et vous invite à profiter de l'instant.
Très prisée en été, la terrasse est délicieusement ombragée et vous offre une vue saisissante sur les méandres de la Loire. Ainsi, vous admirez l'écoulement nonchalant du fleuve royal au grès de vos découvertes culinaires. Enfin, prolongez le plaisir en rejoignant le Bar Cheminée pour siroter un dernier verre de vin ou un digestif.
Idéalement situé à une quinzaine de kilomètres de Tours, le restaurant gastronomique et le bistro
des Hautes Roches vous accueillent dans un cadre privilégié. Que vous séjourniez au sein de notre hôtel atypique, que vous assistiez à un séminaire ou que vous soyez de passage en Indre-et-Loire, laissez-vous envoûter par la cuisine raffinée d'un chef reconnu.
Depuis la rénovation de notre maison, c'est le chef Hervé Lussault qui fait danser vos papilles. De la
Touraine à Paris, il parfait sa maitrise des fourneaux auprès de chefs mondialement connus.
Plusieurs fois récompensé, il exerce désormais son art au sein de nos restaurants pour le plus grand plaisir des gourmets.
Attablé en salle ou sur la terrasse arborée, savourez tout ce que la cuisine française a de meilleur.
Chaque mets est savamment préparé par le chef et son équipe grâce à des ingrédients locaux et de saison. Naturellement, une carte des vins de la Loire et d'ailleurs vous est proposée afin de vous accompagner au coeur de notre terroir français à chacun de vos plats.
Le bistro des Hautes Roches
Le bistro est un lieu de rencontre et de partage où convergent les clients de l'hotel, ainsi que les gourmands de passage. Décoré avec goût, le restaurant rappelle les jardins d'hiver très prisés au
XVlll siècle, époque de la construction du manoir des Hautes Roches.
La carte du restaurant bistronomique à Rochecorbon est également conçue par le chef de notre restaurant gastronomique, Hervé Lussault. C'est dans une ambiance chaleureuse et cosy que vous dégustez les plats traditionnels français que vous ont préparés le chef et sa brigade. C'est l'occasion pour vous de découvrir les plats composés de produits frais et locaux, ainsi qu'une carte des vins dont les références à la région sont nombreuses.